С приближением пасхальных праздников в Молдове традиционно растет и количество употребляемых пищевых продуктов животного происхождения. Bместе с количестом потребляемых продуктов, возрастает и риск съесть что-то, что вместо праздничного настроения приведет к расстройству пищеварения или и того хуже – к отравлению.

Cотрудники Национального агентства по безопасности пищевых продуктов, на время праздников, усиливают меры по контролю качества пищевых продуктов. Тем не менее, представители агентства не имеют законного права проверять продукты которые продают, например, так называемые «уличные торговцы». Поэтому сегодня, 10 апреля, агентство выпустило небольшой свод советов, для того чтобы напомнить потребителям, как правильно выбирать продукты и где их покупать.

Во-первых: если вы хотите быть уверены, что покупаете продукты животного происхождения, – рекомендуется делать это только в местах где экономические агенты обладают санитар-ветеринарной авторизацией. Выглядеть подобная авторизация должна следующим образом.

Autorizatie San-Vet_Functionare

А кроме нее, еще несколько десятков документов, примеры которых вы можете найти на сайте агентства, по адресу: http://www.ansa.gov.md/ro/autorizari-si-certificate.html 

Также, чтобы избежать риска отравления, агентство рекомендует потратить немного времени на то, чтобы внимательно прочитать этикетку конкретного продукта.

Проверяйте целостность упаковки, которая вполне могла быть нарушена при транспортировке.

Обращайте внимание и на самих людей, которые продают продукты, а точнее на их опрятность, которая может отразиться на качестве продукта, даже если у них с документами все в порядке.

Не стесняйтесь перед тем, как покупать продукт, дотошно изучить его цвет, форму, запах и, по-возможности, вкус.

После приобретения, храните продукты согласно указанным на упаковке нормам температуры, влажности и т.д.

Мясные продукты и яйца также должны обладать необходимой маркировкой, подтверждающей, что данный продукт был проверен экспертами. Выглядит она в случае мяса следующим образом:

Больше советов о том, как правильно выбирать скоропортящиеся продукты вроде мяса, яиц и молока, вы можете найти на сайте агентства по адресу:
http://www.ansa.gov.md/ro/press-release/sfaturi-utile-si-recomandari-pentru-consumatori-in-ajunul-sfintelor-sarbatori-de-pasti.html

Kак утверждает глава муниципального управления по безопасности пищевых продуктов Роман Венгер, при покупке пищевых продуктов, стоит обращать внимание не только на вывешенные на видном месте сертификаты и авторизации. Если вы подозреваете, что какой-либо продукт низкого качества, необходимо потребовать сертификат, подтверждающий безопасность для употребления в пищу данного конкретного продукта.

«Bыставленные где-либо на видном месте авторизации являются всего лишь документами, разрешающими продавать пищевые продукты, чтобы иметь больше уверенности в качестве приобретаемых продуктов. Любой покупатель в праве требовать конкретные сертификаты, подтверждающие качество определенных продуктов, которые не всегда есть на видном месте. В них должна содержаться информация о том, откуда данные продукты, каково их качество и насколько они безопасны для употребления. Это очень важно, когда мы говорим о конкретных продуктах, поскольку бывает и так, что условия содержания продуктов соответствуют всем нормам, но сам продукт может быть не качественным», – предостерегает Венгер.

А если вы хотите заранее знать, у каких конкретно экономических агентов более-менее безопасно покупать пищевые продукты, то придется подождать. По словам главы муниципального управления по безопасности пищевых продуктов, списки с экономическими агентами Молдовы, реализующими пищевые продукты, и результатами их контроля экспертами в области безопасности пищевых продуктов, будут доступны гражданам, когда заработает Единый регистр. А как скоро это случиться – зависит, по большей части, от Правительства.