Братья Адриан и Серджиу Грицкан из Каушанского района выиграли грант от Европейского союза и успешно внедряют современные технологии в пчеловодство. ZdG отправилась в село Баймаклия, чтобы увидеть дело братьев своими глазами и узнать, как им удается продолжать и совершенствовать традицию своих бабушки и дедушки.

«Как можно любить какой-то мед больше? Для меня каждый вид меда – особенный, с разными оттенками вкуса. У липового – свой вкус, а мед из акации вообще не похож ни на какой другой. Это как спросить родителя – кого из своих детей он любит больше», – очень быстро, с искренним удивлением Адриан Грицкан отвечает на вопрос о том, какой мед он предпочитает.

Желание действовать сильнее любых трудностей

Адриан рассказывает о проекте нового улья

Адриан Грицкан – молодой оптимистичный инженер и предприниматель из села Баймаклия, Каушанского района. Вместе со своим братом Серджиу он получил грант в рамках программы «Поддержка мер по укреплению доверия», которая финансируется ЕС и внедряется ПРООН. Пройдя несколько этапов конкурса, Адриан и Серджиу оказались в числе 70 молодых предпринимателей с обеих сторон Днестра, которым удалось получить европейские гранты до 13.500 евро. На эти деньги молодые люди развивают свое дело и кроме этого, они получили консультацию специалистов, которые в течение 14 месяцев помогали предпринимателям строить свой бизнес. Но перед этим нужно было собрать документы, рассказать о своем деле так, чтобы впечатлить тех, от кого зависит решение предоставить, или нет, грант.

«Весной я увидел объявление в Интернете и тут же сообщил брату, – рассказывает Серджиу. Я ему сказал, что это наш шанс и мы должны попробовать. Мы сразу же стали заполнять заявку. Желание действовать было очень сильным, поэтому все, что было связано с оформлением документов, не составило особого труда».

Главное – делать свое дело с душой

Братья Грицкан не сразу пришли к идее о том, чем именно им стоит заниматься. Они думали о возможности связать свое дело с овощеводством, но в итоге все-таки решили продолжить дело своих бабушки и дедушки – пчеловодство. Бабушка с дедушкой вкладывали душу в это дело, и поэтому братья решили им заняться.

«Пока мы были маленькими, нас все спрашивали, продолжим ли мы дело наших предков. В детстве мы, конечно, немного побаивались пчел. Когда я был маленьким, у меня даже была сильная аллергия после 17 укусов. Я долго лечился. Но после этого я перестал бояться, да и никакой реакции на укусы пчел у меня с тех пор больше не было», – рассказывает Серджиу.

Адриан по образованию инженер, он несколько лет работал в филиале немецкой компании, которая занимается продажей сельскохозяйственной техники. За счет европейского гранта ему удалось купить десятки пчелиных семейств, специальное оборудование и материалы для постройки ульев. Адриан верит и гордится своим изобретением – ему удалось разработать улей, который в несколько раз легче деревянного. Улей, созданный Адрианом, сделан из экологичного полистирола, его части скрепляются между собой металлическими вставками. Такой улей создает лучшие условия для развития пчел – лето в них прохладно, а зимой тепло. Это позволяет увеличить количество меда на 10-15 %. На своем ноутбуке Адриан показывает проект улья, который будет еще лучше – он будет цельным, без металлических вставок.

Под палящим солнцем Адриан и Серджиу показывают улья: они расположены на двух полях, на одном из которых растет шалфей, а на другом – подсолнечник.

Было 14 ульев, стало 100

Серджиу показывает изобретение своего брата

До того, как вместе с братом заняться общим делом, Серджиу работал поваром в одной из столичных сетей ресторанов.

«Это был пятничный вечер, брат встретил меня после работы (я тогда работал в Кишиневе) и мы поехали домой, в Баймаклию. В тот день брат сообщил, что мы оказались среди тех 70 человек, которые получили грант. Я был так рад, что мне непременно хотелось начать делать все, чтобы наша мечта стала реальностью», – говорит Серджиу, который в начале разговора может показаться очень скромным и неразговорчивым, но когда речь идет о его любимом деле, его глаза загораются и сразу становится понятно, что он может говорить об этом очень долго и с удовольствием.

На тот момент, когда братьям сообщили о том, что они оказались среди тех, чьи проекты получат финансирование, у них было только 14 ульев. Сейчас у них больше ста ульев и, говоря о своих планах, братья ориентируются на зарубежный опыт. Адриан, создавая проект ульев, смотрел в Интернете видео о том, какими их делают в западных странах. Братья Грицкан также экспортируют свой мед на Запад: в прошлом году они продавали свой товар магазинам Германии и Австрии, а в этом году отправят мед на продажу в Италию. Воск и часть партии меда они продадут зарубежной косметической компании. Всех агентов братья находят сами: связываются с производителями сладостей, кондитерскими и другими компаниями.

Сложностей братья не боятся, они воспринимают все преграды, которые возникают на их пути, как вызовы, которые хочется принять и доказать, на что они способны. По словам Адриана, самая большая сложность – это найти подходящее для пчел место. Местом, которое есть у братьев сейчас, они очень довольны. В Баймаклии, кроме братьев, есть еще двое пчеловодов.

Этой осенью братья планируют выпускать улья, сделанные из полистирола, на продажу. Корпусы для ульев собираются производить в Молдове.

По данным Национального Бюро Статистики, в 2017 году в Молдове насчитывается около 148.100 пчелиных семейств, из которых 145 тысяч принадлежат домашним хозяйствам. Количество пчелиных семейств растет: в 2017 году их число увеличилось почти на 13 тысяч, по сравнению с 2016 годом.
По данным Национального Бюро Статистики, с января по июнь 2017 года Республика Молдова экспортировала мед, сахар и продукты, содержащие сахар, на сумму более 19 миллионов долларов США. По сравнению с этим же периодом в 2016 году, экспорт этих товаров сократился на 12,4%.

Aксинья НОВИКОВА